陕北传统美食介绍

更新时间：2024-04-19 16:30:55 来源：新鲜网

提起陕北大家最先想到的就是延安，其实不实，陕北地区位于黄图高原的中部，是中国的革命老区，共有榆林市和延安市两个地级市组成。特殊的地理环境造就陕北形色各异的美食味蕾，......

　　提起陕北大家最先想到的就是延安，其实不实，陕北地区位于黄图高原的中部，是中国的革命老区，共有榆林市和延安市两个地级市组成。

　　特殊的地理环境造就陕北形色各异的美食味蕾，今天就一起来盘点一下那些在整个陕西地区都有一定知名度的陕北特产。

　　1、子长煎饼

　　子长煎饼是延安市子长县著名的传统小吃，饼薄如纸，银百透亮。根据不同需要和不同口味，可以制成大饼或者小饼，其种类丰富有豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、凉菜煎饼、酥肉煎饼、鸡肉煎饼等。吃煎饼的时候可以根据自己的喜好，搭配醋、蒜汤、辣油或者凉汤等，其味道醇香扑鼻，酸辣味浓，久久食用都不会讨厌。

　　2、志丹擀面皮

　　面皮在陕北地区的受欢迎程度，只要你来过陕北就一定会强烈感受到，但是没个小区域之间的吃法又不一样，其中志丹擀面皮的吃法的认可度最高，志丹面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣等特点，同时四级兼宜，凉爽可口。

　　3、洛川苹果

　　延安作为世界优质苹果生产基地，其中知名度最好的当然属洛川苹果，洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，生产出的苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。

　　4、米脂小米

　　米脂属于陕北榆林，米脂地区属于典型的黄图高原丘陵沟壑区，地貌类型有茆、梁、沟、川，适宜种植谷子等粗粮。米脂小米颗粒圆大，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢。有防止消化不良以及口角生疮等功效，同时小米具有防止反胃、呕吐的功效;有滋阴养血的功能。

　　5、延川红枣

　　在延安的民里坊间，有一日三颗枣，百岁不显老的俗语。而这其中的枣指的就延川红枣，延川红枣个头大，内核小，肉厚，质脆果肉细密，营养价值高，因此又被称为天然维生素丸。同时其历史悠久，在延川红枣栽培历史已经有4000年之久，境内现在还有千年以上高龄枣树，百年以上的更是随处可以见到。

本文标题：陕北传统美食介绍
本文永久链接：http://www.x1x7.com/new-3641765/

the end

声明：新鲜网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：2023朋友生日祝福（精选105句）

下一篇：2023朋友生日的祝福（48句）

美食列表

烤鸭架怎么熬汤
一、山药玉米胡萝卜烤鸭架汤1、准备食材：胡萝卜半根、玉米半根、山药1根、鸭架适量。2、山药切的时候戴手套，不然粘液很痒。3、玉米蒸好，随便加几块。4、粉丝泡上。5、烤鸭架撕一下。6、一锅炖，蔬菜类的后加也可以，煮开后转小火，炖个半小时、一小时都可以，最后加粉丝煮一下，然后加盐、鸡精调味即可。二、奶白鸭架汤1、准备食材：鸭架、香油适量、姜适量、葱三段、白胡椒粉适量、花椒粉适量、鸡精少量、盐适量。2、
2024-04-19
莴笋吃了上火还是去火
1、莴笋吃了是去火。莴笋是凉性的，适量的莴笋可以将体内的尿液及时排出，从而降低人体的火气，所以吃莴笋...
2024-04-19
简单清淡的汤有哪些
1、青菜豆腐汤，以青菜豆腐为原料，加入适量的油盐调味而成。这道汤非常清淡，但你会发现非常解腻，还吃出...
2024-04-19
三文鱼刺身的做法
1、原料：三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。2、冰...
2024-04-19
面疙瘩的家常做法
1、首先需要将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块备用，香菜切碎，鸡蛋一颗打散备用。2、然后再起锅烧油爆香...
2024-04-19
蒜香豆瓣鱼的制作方法
1、主料：鳙鱼300克。2、辅料：蒜2个、姜小半个、豆瓣2茶匙、青椒5棵、芡粉1小碗、葱2棵、小米椒...
2024-04-19
肉丝炒双耳的做法
1、主料：银耳1朵，黑木耳1小把，猪肉1小块。2、辅料：盐适量、生姜2片、大葱半根、红辣椒1根、花生...
2024-04-19
广东滚汤的做法和配方
1、食材：丝瓜1根、猪肉1小块、豆腐几块、芹菜1条、油适量、鸡精少量、盐适量。2、准备食材，猪肉一小...
2024-04-19
正宗八宝粥的详细配料
1、“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花...
2024-04-19
海苔起司卷如何做
1、起司两片、海苔两片、鸡蛋一个、沙拉酱适量。2、做法：起司用擀面杖压平，切去多余边角。3、起司片上...
2024-04-19