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更新时间:2024-04-18 19:46:28 来源:新鲜网
1、儿菜500g,盐8g,鸡精3g,红油20ml,花椒油或花椒粉10ml,白糖4g。2、儿菜洗净。3.........
1、儿菜500g,盐8g,鸡精3g,红油20ml,花椒油或花椒粉10ml,白糖4g。
2、儿菜洗净。
3、切薄片,放入一个稍大的盆。
4、放入盐拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌2小时以上,如有时间腌到第二天最好,更入味。
5、反复挤按,将挤出的水沥出。
6、加入鸡精,红油,花椒粉或花椒油,白糖拌匀。
7、装盘。
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